La curva es porque prefiero que la yema del dedo que tensa apoye en plano, aunque eso resta capacidad de tensión.
Para tensiones altas prefiero una llave allen.
Ahora te invito a pensar en la tensión. Buscamos sensaciones, y por eso usamos la yema de los dedos, que son los lugares del cuerpo con más tacto (junto con la lengua y algún otro punto que no viene al caso

). Más tacto significa que hay más sensores de presión. Si haces la tensión sobre el canto del tensor, involucras pocos sensores de presión que soportan mucho esfuerzo, y se neutralizan pronto: pierden sensibilidad momentáneamente. Si la tensión es sobre el lateral, afecta a más sensores que soportan una presión más suave sin perder efectividad.
Si vas a estar una tarde ganzuando, cambia mucho la cosa entre tensar de una forma y de otra